按照《中国农业财产成长演讲2023》，小麦、稻谷和玉米的全财产链丧失率别离为16。7%、26。2%和18。1%，此中，收成、储运、加工和消费环节丧失率较高。深切研究粮食出产和收储运、加工过程丧失华侈的次要成因，开辟全财产链减损保质环节手艺，是深挖“节粮减损”潜力、耕好“无形良田”、端稳“中国饭碗”的主要行动。要素、生物因子、粮食心理变化等导致粮食正在收储运过程中质量劣变、养分丧失及数量损耗，因而，粮食收储运过程数量和质量监测节制手艺是实现粮食减损保质的主要路子。绿色储粮手艺，以及粮食产后机械化收储、清理、智能干燥等物流配套手艺配备等方面取得了一系列立异，地方储蓄粮分析损耗率节制正在1%以内。本研究引见了我国粮食产后丧失的现状及次要成因，以及收购、储藏、运输环减省少粮食丧失和连结质量的环节手艺立异及使用。此外，因为实菌毒素污染、质量劣变、开展残次粮食高值化加工及分析操纵也是节粮减损的主要行动。国务院特殊津贴专家，国度沉点研发打算项目首席。现任农业农村部农产物加工标委会委员，全国饲料工业尺度化手艺委员会委员，中国农业生物手艺学会微生物分会副理事长。2004年6月中国农业大学微生物学博士结业后至国度粮食局科学研究院工做，期间担任组开国家粮食局粮油生物手艺沉点尝试室并担任从任（首批），2014年做为博士办事团于农业科学院挂职院长帮理；2018年6月至中粮养分健康研究院工做，任副总工程师；2025年3月至南京师范大学食物取制药工程学院工做。持久处置农业生物手艺和食物平安范畴研究，掌管完成国度天然科学基金、“十三五”国度沉点研发打算项目、粮食公益性行业专项、国度高手艺财产化专项等国度项目13 项，掌管/参取完成财产化项目20余项，颁发论文120余篇，获授权国度发现专利28 件，参编著做5 部，制定国度尺度两项、集体尺度4 项，获省部级科技5 项（第一完2 项，第二完2 项）。为了帮帮食物及生物学科科技人员控制英文科技论文的撰写技巧、提高SCI期刊收录的射中率，分析提拔我国食物及生物学科科技人员的高质量科技论文写做能力。《食物科学》编纂部拟定于2025年8月7-8日正在 中国 湖南 长沙 举办“第12届食物取生物学科高程度SCI论文撰写取投稿技巧班”，为期两天。为贯彻落实《地方国务院关于全面推进斑斓中国扶植的看法》《关于扶植斑斓中国先行区的实施看法》和“健康中国2030”国度计谋，全面加强农业农村生态，推进斑斓村落扶植，加速农产物加工取储运财产成长，实现食物财产正在出产体例、手艺立异、等方面的全面升级。由中国工程院从办，食物科学研究院、湖南省农业科学院、岳麓山工业立异核心、中国工程科技成长计谋湖南研究院承办，国际食物科技联盟（IUFoST）、国际谷物科技协会（ICC）、湖南省食物科学手艺学会、洞庭尝试室、湖南省农产物加工取质量平安研究所、中国食物社、中国工程院Engineering编纂部、湖南大学、中南林业科技大学、长沙理工大学、湘潭大学、湖南西医药大学、新疆维吾尔自治区农业科学院协办的“2025年中国工程院工程科技学术研讨会—推进斑斓村落扶植-加速农产物加工取储运财产成长暨第十二届食物科学国际年会”，将于2025年8月8-10日正在中国 湖南 长沙召开。为进一步推进动物源食物科学理论的完美取立异，加快科研向现实出产力的，帮力财产实现高质量、可持续成长，由食物科学研究院、中国肉类食物分析研究核心、中国食物社将取江西农业大学、江西科技师范大学配合举办的“2025年动物源食物科学取人类健康国际研讨会”，将于2025年10月25-26日正在中国 江西 南昌召开。